在厦门旅游可以品尝到哪些闽南特色美食？

厦门游客可以品尝到的闽南特色美食包括花生汤、油炸五香、冻笋、沙爹面、面糊等。

1，花生汤

花生汤是闽南地区的特色传统名称，属于闽菜。它的主要成分是花生、鸡蛋、糖等。花生仁脆而不碎，入口即化，汤汁乳白色，香甜爽口。

2、油炸五香

油炸五香，福建省的一种地方传统小吃。它是用油炸方法制成的。煎的时候，坯体要慢慢滑入油锅，煎到油面浮起时，要经常翻动，以便受热均匀。外观红褐色，鲜脆，馅料顺滑香甜，热食口感特别好，非常适合做酒。

3.冷冻竹笋

冻笋是一种以独特的竹笋为原料制成的冷冻产品。它晶莹剔透，鲜嫩酥脆，原产于泉州。是一种色香味俱佳的特色传统小吃。

4.沙爹面

沙爹面是厦门的特色美食。中国的沙茶分为闽南沙茶和广东潮汕沙茶。它的妙处在于制作沙茶酱，用来做汤头。沙茶酱的主要成分有虾米、鱼干、葱、蒜、姜等。经炒磨制成沙茶酱。

5、面糊

面酱起源于泉州地区，是福建南部和台湾省的一种地方小吃。这道菜是糊状的，由细面条和红薯粉制成。

以上内容参考百度百科-花生汤。