山梨酸钾、苯甲酸钠、氯化钠、氯化钡、亚硝酸钠、焦亚硝酸钠有毒吗？

化学防腐剂。属于有机酸防腐剂。

对腐败菌和霉菌有很强的抑制作用，因其毒性远低于其他防腐剂而成为世界上最重要的防腐剂。

苯甲酸钠:

苯甲酸钠是口服液药物的防腐剂，有防止变质发酸，延长保质期的作用。过多的苯甲酸钠会对人体肝脏造成伤害，甚至致癌。

氯化钠:

在医疗上用于配制生理盐水，在生活中可作为调味品。它是我们所吃的盐的主要成分。

氯化钡:

氯化钡0.2~0.5g即可引起中毒，致死剂量为0.8 ~ 0.9g..如发现中毒，立即服用硫酸镁或硫酸钠，并采取洗胃、灌肠、催吐等措施。迅速就医。钡中毒有明显的低钾血症症状。

亚硝酸钠:

亚硝酸盐对人体有害，可将血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去输送氧气的能力，引起组织缺氧损伤。亚硝酸盐不仅是致癌物，摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g即可致死。亚硝酸盐是一种食品添加剂，起着着色和防腐的作用，广泛应用于动物性食品如熟肉、灌肠、罐头等。鉴于亚硝酸盐在肉类腌制中的诸多有益作用，世界各国仍允许在肉类腌制中使用，但用量受到严格限制。

焦亚硫酸钠:

焦亚硫酸钠作为食品添加剂，不能超标，否则对人体健康有害。

焦亚硫酸钠是一种对人体健康有害的化学物质。对皮肤和粘膜有明显刺激作用，可引起结膜和支气管炎症状。过敏或哮喘患者对此非常敏感，皮肤直接接触会导致灼伤。