花雕酒能做出什么好菜？

用雕花做菜看似奢侈，但如果不喜欢，拿来当料酒绝对不错。做鱼腌制肉的时候当料酒就行了。比料酒还香。雕花也没什么特别的，比如浙江的醉蟹，咸泥螺，估计雕花更香。