如何在家制作冰沙如何在家制作冰沙

2.将糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌至糖完全溶解，煮沸后停止加热。将两个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削皮，让其直接落入糖浆锅中，然后在不搅拌的情况下煮沸2分钟，然后停止加热，冷却后放入冷冻室冷藏。

3.将剩余的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合物过滤到冰淇淋机中，搅拌至粘稠。如果奶昔是手工制作的，将它放在塑料桶或类似的防冻容器中4小时，直到它变得浑浊。

4.用叉子轻轻搅拌蛋白，直到它起泡。如果使用冰淇淋机，加入蛋白，不断搅拌，直到可以用勺子舀起。如果混合液在塑料桶中冷冻，放入果蔬机中搅拌使其软化，然后加入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中冷冻4小时或冷冻。

5.吃之前，把冰沙舀到碗里或杯子里，用准备好的蜂蜜柠檬皮装饰。

6.小贴士:柠檬洗净，从顶部切掉1/3，做盖子。将剩余较大部分的果肉挖出来榨汁。清洗柠檬内膜，柠檬皮可以作为容器。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加入盖子和柠檬叶或月桂叶。把柠檬放在碎冰上，一人一份。