银耳大枣枸杞汤的功效

具有养肝护肝、强筋骨、养血明目、润肺止咳的功效。

具有润肺补肾、止咳生津、提神补气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳的作用。对老弱病残者尤其有效，尤其对手术后的病人和产妇。确实有美白效果。

具有补肾固精、健脾止泻、养心安神、滋补元气的作用。

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扩展数据:

1.红枣用清水洗净备用。

2、银耳放入有水泡的盆中，冷水、温水皆可。

3.泡好的银耳用手掰成小块。

4.把蒂黄色部分切掉，洗净备用(蒂黄色部分太硬，味道不好)。

5.枸杞洗净备用。

6、将银耳放入高压锅中，加入适量的水。

7.加红枣。关闭高压锅，煮1小时。

8、放枸杞，闷5分钟，立即上桌。

需要注意的事项

1.选银耳的时候一定要选白色偏黄的，花一般比较淡有光泽的。

2.选莲子大小一样的。如果不喜欢苦味，就选无心莲子。莲子心有去心火的功效。

3.银耳汤也可以在普通锅里煮很久，煮出来有黏黏的感觉。

4.如果喜欢吃甜的，可以放几块冰糖，但是不要放给糖尿病人吃。

5.银耳红枣枸杞汤可以热饮，也可以放冰箱冷藏。

6.注意银耳泡好后的量。

7.银耳性凉，三伏天小心服用。

参考资料:

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