烧烤时刷油和摊油的顺序是怎样的？

2.食材:蔬菜适量(土豆、金针菇、韭菜等。)、烧烤酱2大勺、1大勺辣椒面、2大勺孜然粉、1大勺白糖、2瓣蒜、2大勺小米椒、2大勺酱油、1大勺蚝油、3大勺油、65438辣椒油。

3.调料准备好后，将鸡翅切两次，放入调料中腌制半小时。腌制鸡翅的时候可以处理蔬菜。

4.所有食材处理完后，就可以给托盘打码了。金针菇和韭菜需要洗净沥干水分。可以用厨房纸把它们弄干，不然进烤箱后烤盘里会有更多的水。土豆尽量用莲藕片切片，火腿香肠记得用刀切几下，方便入味。

5.烤箱200度预热10分钟，然后给食物刷酱汁。鸡翅已经用酱腌制好了没有刷，剩下的会刷均匀。尤其是金针菇和韭菜，酱料多的话记得翻面刷酱料。

6.放入预热好的烤箱，上下火180度。烤15分钟后，不关火打开烤箱，把食物翻过来，继续烤10分钟。