木耳可以生吃吗？

一、材料？

黑木耳20克

大蒜2瓣

1干辣椒

香菜适量

一点胡椒粉

2汤匙酱油

1勺香醋

香油1勺

一点糖

一点盐

熟白芝麻适量

橄榄油适量

二、冷脆木耳的做法？

1，准备做材料。

2、蒜切末，辣椒和香菜切成小块。

3、木耳沥干备用。

4.在炒锅里倒入少许橄榄油，加热。放入辣椒，滤出辣椒。将热油倒在蒜末辣椒上，煮熟。倒入酱油、香醋、盐和糖，搅拌均匀，制成调味汁。

5.将调好的调味汁倒入木耳中，然后淋上香油，加入适量香菜和白芝麻拌匀。