用高压锅蒸螃蟹几分钟。
?烹饪技巧:螃蟹最好蒸几分钟。为什么不蒸太久呢?
清蒸螃蟹是我最爱吃的,所以我可以回答你的问题。家里蒸螃蟹大概要40分钟,因为螃蟹里面有很多细菌和微生物。吃这些东西前一定要彻底杀死,否则可能会拉肚子,所以40分钟最好。
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1,蒸螃蟹的方法特别简单,就是把那些新鲜的螃蟹仔细清洗干净,放入蒸笼直接蒸,一次可以多蒸几只螃蟹,但是蒸的时候也要准备适量的姜末味精和味多美,还要准备适量的醋和糖。
2.仔细刷好准备好的鲜蟹刷,然后用清水冲洗干净,直接放在蒸笼的蒸汽上,盖上锅盖。这时最好在锅盖上压一个重物,否则里面的螃蟹预热后会跑出来,继续用大火蒸5分钟,再用中火蒸10分钟左右,这样锅里的螃蟹就可以蒸熟,取出来装盘了。
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1,螃蟹是一种鲜嫩的肉,很实在。特别适合蒸,而且不用蒸太久。只需将新鲜的螃蟹放入蒸笼中,用武火将锅烧开,然后蒸10分钟左右,就可以把螃蟹蒸在锅里了。螃蟹在锅里蒸太久,容易掉蟹黄,也会让它掉蟹黄。
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2.螃蟹十分钟就能蒸熟。如果是用中火蒸的话,就要适当延长蒸的时间,蒸螃蟹的时候可以加入适量的葱、姜、料酒,这样蒸出来的螃蟹味道会更鲜美。螃蟹蒸熟后关火。不要急着从锅里拿出来。让它在这个锅里等5分钟左右,会让螃蟹更熟,味道更好。