关于银杏树的信息。

1.银杏(Ginkgo biloba L .)的英文名，是属于银杏科的落叶乔木。

2.银杏最早出现在几亿年前。它是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物。现在还活着的古银杏树非常稀少，而且很分散。上百年的老树非常稀少，同纲的其他植物都已经灭绝，所以银杏树其实有活化石的称号。

3.银杏有黄叶银杏、塔银杏、裂银杏、垂银杏、斑银杏等26个品种或变种。

4.银杏是落叶乔木，其DBH可达4米。幼银杏的树皮非常光滑，呈浅灰色。成年银杏的树皮呈灰褐色，然后有不规则的纵裂，粗糙。有长枝，也有生长缓慢的短枝。

5.银杏寿命较长，适宜生长在水热条件优越的亚热带季风气候区。土壤一般为黄壤或黄棕壤，pH值在5 ~ 6为宜。一般银杏前期生长缓慢。雌株一般20年左右开始结果，500年的银杏树仍能正常结果。一般来说，银杏树在3月下旬至4月上旬开始发芽长叶，4月上旬至4月中旬开花，9月下旬至6月上旬成熟种子10，最后从6月下旬110落叶。

6.银杏树的果实就是我们通常所说的银杏，所以银杏树也叫银杏树。银杏树生长比较缓慢，寿命很长。因为结果很慢，所以有人把银杏树叫做“公孙树”，意思是“公株可食”。

7.银杏又名白果，具有养生益寿的功效，所以在宋代就被列为皇家贡品。从全世界来看，日本也有每天吃银杏的习惯，而西方人圣诞节一定要吃银杏。就银杏的食用方法而言，主要有炒食、烤食、熟食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料、酒类等。银杏叶具有祛痰、镇咳、润肺、平喘的作用。

8.但银杏含有氢氰酸毒素，毒性很强，但受热后毒性会降低，所以生吃银杏果更容易中毒。一般白果中毒的剂量为10 ~ 50，食用白果后1 ~ 12小时会出现中毒症状。所以，为了预防白果中毒，我们不要多吃白果，更不要生吃白果。