家里怎么蒸螃蟹？

材料:螃蟹6只，姜1片，葱1片，酱油1汤匙，醋2汤匙，香油1汤匙，白糖1汤匙。

1.准备6只活蟹。

2.对于一些不活跃的螃蟹，可以用筷子戳它们的眼睛。如果他们动了，他们还活着。

3.雄性和雌性可以通过螃蟹腹部的面积来区分。雌性是圆形的，雄性是三角形的。

4.螃蟹表面有很多污垢，一定要清洗干净。如图所示，用手抓住螃蟹的两侧。所以不容易被抓。为了安全起见，戴手套更安全。

5.一只手抓住螃蟹，另一只手在流水下刷，特别是连接关节的地方。

6.在智能水壶除糖电饭煲的三脚水壶中放入适量清水，水量达到最低水位线的位置。

7.将姜片和料酒放入水中，启动“营养蒸”程序，将水烧开。

8.螃蟹洗干净后，把肚子朝上放入电饭煲的锅里。

9.然后把甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶里。

10，快速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟。

11.蒸螃蟹的时候准备蘸料。姜切成粉，小葱切成葱花，放入调味盘中，加入1大勺生抽，2大勺香醋，少许白糖和香油，然后加入适量的水搅拌均匀。

12、15分钟后，打开盖子，完整干净的螃蟹就蒸好了，腿不会流黄。