糖醋黄瓜腌制的做法，如何做的又香又甜。

立秋后，气温仍高达30度，这是南方气候的正常现象。我家胃口不好。除了煲汤调理，我尽量做一些开胃的配菜吃~今天做的这个糖醋黄瓜，早上已经腌制了好几个小时了。我刚先尝了一下，味道出奇的好。又酸又脆又辣，我家下班回家都会抢着吃~ ~(南方的黄瓜就是北方的黄瓜)(收起来)

食品

佐料

白醋

4茶匙

白沙塘

2茶匙

精制食盐

适量的

淡酱油

适量的

大蒜

适量的

小红辣椒

适合两个人

麻油

两勺

步骤

1.黄瓜洗净，切成圆形，有点像花辫子。

2.将黄瓜切开，用2汤匙盐腌制(这个过程尽量腌制40分钟)。

3.小红椒切段，放入小碟中，加入2-3茶匙白醋和盐、酱油、3茶匙白糖拌匀备用。

4.黄瓜腌制40分钟后，用手抓干青瓜的水，拍碎蒜放进去。

5.最后倒入调好的糖醋酱油，淋上香油拌匀(盖上盖子腌制几个小时后取出)

6.成品

7.制成品