孜然粉的两个美味食谱

用孜然粉做出来的菜特别好吃，味道很大众化。在不同的食谱中加入孜然粉，会带来不同的美味感受。那么有哪些用孜然粉烹饪的美味食谱呢？这个问题很多人都问过，下面就给你推荐两个，希望能给你提供参考。

孜然炒羊肉

材料:准备羊肉半斤，孜然粉15克，竹笋50克，油3公斤，料酒20克，盐1克，糖15克，鸡蛋30克，味精5克，辣酱30克，水淀粉50克，香油10克，汤和面条少许。

练习:

1，先将羊肉片放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、面条，抓糊均匀。

2、勺油，待油五成熟，切肉片，放笋一起倒出来。原勺留油，放入辣酱、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤汁，倒入肉片、竹笋，搅拌勺子，淋上香油，即可食用。

特点:风味浓郁，质地软嫩，鲜、辣、咸。

功效:孜然羊肉能增强人的食欲，还能滋补强身。

孜然鸡翅

材料:鸡翅(中段)适量，孜然粉，香菜。

练习:

1，先把准备好的鸡翅洗干净，用刀尖在鸡翅上切一个两厘米左右的洞(深度和鸡肉)，这样可以很快入味和煮熟。

2.加入适量酱油、盐、白酒、白糖和少量生粉，拌匀，腌制半小时左右。

3.姜切丝，香菜切末，加入鸡翅拌匀。

4.每十分钟翻一次鸡翅，保证两面都能充分入味。

5.将油倒入锅中加热。姜蒜出香后，捞起扔掉。

6.关小火，将鸡翅在锅里慢慢煎至金黄，另一面翻面至金黄。

7.洒几滴酒，然后盖上盖子几秒钟。

8.加水和刚浇入腌制好的鸡翅中的汁液(鸡翅可以淹一半)，撒上少量香菜粉，盖上盖子。烧开后慢炖。

9.大约5分钟后，收集果汁，即可食用。

10.在鸡翅上撒一点孜然粉，用几片香菜叶装饰。

特点:新鲜可口，色泽鲜艳。

功效:吃天然鸡翅能让人食欲大开，不仅开胃，还能美容养颜。

孜然粉的这两个美味食谱，平时就可以做出来品尝，不仅简单，还可以享受美食。除了把孜然粉做成上面介绍的这些好吃的，还有很多方法。但如果你没吃过这两道菜，一定要尝尝。