章鱼煮几分钟，然后变软。

两分钟。根据相关资料，章鱼就是章鱼。章鱼很嫩，煮两分钟左右就可以吃了。煮太久，章鱼没有韧性，口感差。章鱼又名章鱼，是海洋中的一种软体动物，所以被称为章鱼。章鱼营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、核黄素、微量元素和矿物质等。它的肉质鲜嫩，能提供大量的热量，可以适量食用。