拍一个菜单一般要多少钱？

菜谱对于快印公司、餐饮企业或者餐饮个人来说，都不是陌生的词汇。菜单菜品在餐饮行业的应用可以说是非常普及，其精致、方便、实用的特点在此不再赘述。在这里，我们来谈谈另一个话题:作为餐饮企业，如何降低菜单制作成本？

我们知道，菜谱制作基本可以分为三步:拍摄、设计排版、印刷。我们先对这三个步骤做一个分析。

拍摄:专业摄影师根据实际样品拍摄厨房中设置的菜肴，以体现餐厅的独特特色。一般来说，有一定品牌影响力的大型餐饮企业都会这么做，保持原汁原味，体现品味。目前市面上专业拍摄收费标准不一，有的用数码相机拍摄，有的用单反相机拍摄；有的用灯光，有的直接用自然光；一般来说，根据拍摄难度收费。我朋友做过40元/张的，当然也有计时收费的。一本菜谱，光是拍摄费用就有四五千元，少则上万元，很常见。

设计排版:将图片按一定顺序排列，加入一些创意元素，编辑成册。设计的收费标准取决于设计公司的水平和客户的要求。就设计而言，有的公司收30元/个，有的收300元/个，有的收几千元一个封面。这样一套菜谱的设计费用少则三五百元，多则几千元。

打印:电子文档将显示在相关的基底上，以便于阅读。印刷有两种方式，一种是数字印刷，一种是传统印刷。目前用传统印刷制作菜谱的还不多见。除非是大型连锁餐饮企业，分店多，一次印300多份甚至上千份。绝大多数还是用数码印刷，数码印刷作为菜谱的优势非常明显，成本低，方便，速度快，可以同时印刷。

所以，为了做一套菜谱，你可能要请一个摄影师，跑一个设计公司，跑一个印刷公司。