蜂蜜芥末酱炸鸡好吃吗?
蜂蜜芥末炸鸡吃起来又辣又甜,甜中带辣,味道特别鲜美。
味道:酸甜中带着一丝芥末味,但一点也不呛人,也不是很辣,但没有番茄酱的酸。蜂蜜芥末酱是蜂蜜和芥末的混合物,主要是利用蜂蜜的味道来协调芥末的刺激性,减少芥末对胃的刺激。
蜂蜜和芥末酱的组合可以做出一种特殊的味道,这种味道可以是辣和甜的,甜和辣的,或者既甜又辣的。蜂蜜和芥末酱经常在烹饪方法中一起使用。关键看用量。只要把握好用量,就能带出符合自己口味的食物。甜味和辣味是最常见的搭配。
扩展数据:
蜂蜜芥末不是用来泡水的,而是用来做沙拉之类的酱料,或者和炸鸡或薯条一起吃。
蜂蜜芥末酱是蜂蜜和芥末酱的混合物,推荐比例为1:1,搅拌均匀。黑胡椒可以根据个人喜好放,如果是果蔬沙拉之类的,如果是羊排之类的,因为黑胡椒会有鱼腥味。
加入沙拉酱或蛋黄酱,使酱汁味道更浓郁。最后搅拌均匀即可。蜂蜜芥末酱很稠。可以搭配炸鸡、薯片和薯条,酸甜微辣。