几个超级好吃的螺丝，简单易学。你可以看看你喜欢的。

2.将葱、姜、蒜、红椒、豆瓣酱煸炒，将螺丝煸炒，加入白酒、美味米酒、白醋、白糖至肉与壳分离，加水擦螺丝，煮至收汤，加入青椒、薄荷叶、味精。

炒螺蛳肉的方法

1.螺蛳肉洗两三遍，在水里泡半天；去除肠道杂质，用手搓洗多次，然后用1勺盐浸泡15分钟，再洗几次。

2.将洗净的螺蛳肉焯水，水中放少许料酒，焯水后捞出沥干；红辣椒、生姜、大蒜籽切成米，青蒜切成小块；锅里热油，放入红椒、姜、蒜爆香，放入煮熟的螺丝里，一起翻炒，加盐、酱油调味，炒匀；最后加入蒜段，淋上香油即可食用。

麻辣螺丝的做法

1.将螺丝在盐水中浸泡一晚，将沉淀物吐出。锅里的油热了，放入花椒、姜、葱露出红油，放入田螺翻炒。

2.加入开水煮五分钟，关火装盘。请享用美味的食物。