吃猪脖子肉有什么坏处？

缺点:猪肉中的脂肪和胆固醇含量高于其他肉类。因此，肥胖、高血脂人群不宜多吃，服用降压药、降血脂药时也不宜多吃。

吃的时候应该很容易去掉猪脖子上的灰色、黄色或暗红色的疙瘩，也就是所谓的“肉枣”，因为这些地方含有很多病菌和病毒，吃苦了容易传染疾病。

营养

猪颈肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。

畜肉中，猪肉蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉的蛋白质含量很高，每100g可含高达29g蛋白质和6g脂肪。炖好后，猪肉的脂肪含量会降低。

猪肉还含有丰富的维生素B，可以让身体感觉更有活力。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉味甘，滋阴润燥。猪排养阴，五花肉补虚损，健脾胃。

扩展数据:

不能和猪肉一起吃的食物

1，猪肉牛肉

《吃就要》指出“猪肉不能和牛肉一起吃”。这主要是从中医的角度考虑的。第一，从中药食物的药性来看，猪肉性酸寒，微寒，而牛肉味甘，性温，有平中益气的作用。两者都是温寒的，一个是滋养脾胃的，一个是寒腻的。性和口味冲突，不适合一起吃。

2.猪肉和羊肝

中医说“猪肉* * *羊肝，食之无味。”从食物的药性来说，配伍不合适。羊肝有一股强烈的气味。如果和猪肉一起煮炒，很容易产生一股怪味，从烹饪的角度来说是不适合的。

3.猪肉和大豆

豆类和猪肉不宜搭配，因为豆类中的植酸含量很高，60%~80%的磷以植酸的形式存在。它往往与蛋白质和矿物质元素形成复合物，影响其有效性，降低利用效率。因为豆类与瘦肉、鱼肉中的钙、铁、锌等矿物质结合，会干扰和减少人体对这些元素的吸收。

4.猪肉和香菜

香菜性温，耗气伤神。猪肉油腻，助湿热，生痰。一个耗气，一个无济于事。所以，如果两者一起吃，对身体是有害的。香菜又名芫荽，能去腥，适合与羊肉同食。

百度百科-猪脖子

百度百科-猪肉“注意事项”

人民网-猪肉不能和哪些食物一起煮？