土蜂蜜和洋槐蜂蜜的区别

刺槐又称刺槐，为落叶乔木，主要分布于黄河、长江中下游地区。每年5月左右开花，花期由南向北推迟。刺槐蜂蜜呈水白色或白色，清澈透明；有一种特殊的香味，类似槐花的香味，口感清新干净，甜而不腻，口感极佳；不容易结晶或者不结晶。如果晶体细腻或油状，则比其他单一花蜜更透明。刺槐蜂蜜是我国优良的蜂蜜品种之一，深受消费者喜爱。

中蜂，学名中蜂，是中国土生土长的蜂种。在我国很多地方，很大一部分生活在野外，它产出的蜂蜜往往被称为中华蜜，和超市里卖的不一样。

土蜂蜜比洋槐蜜颜色更深，更香更甜，营养更丰富，具有很强的保健和药用价值。《本草纲目》中记载，它对人体健康有很好的疗效和很高的价值。是药物导入的首选，堪称“蜜中极品”。