萝卜丝煮荷包蛋

冬天要多吃萝卜，因为吃萝卜有很多好处。比如冬天皮肤容易干燥，萝卜可以给我们人体补充一些水分，还有清热止咳，蠕动肠胃，防止肥胖的作用！萝卜不管怎么煮都好吃。边肖本人喜欢吃它。家属说这碗晚上煮的荷包蛋萝卜汤很好吃，味道清淡。荷包蛋尝在里面，颜色像牛奶一样白。我嫂子以为我做了鱼头汤。哈哈，晚上我们喝了一大盘。所谓的光盘操作从我开始，连一滴汤都没剩。厉害！主要是味道更好。

所需食材:生鸡蛋两个，白萝卜半个，红枸杞十五个，洋葱一根，清水800 ml，食用油10 g，盐味精鸡精2 g。

第一步:先用刮皮器把萝卜的白衣服刮干净，然后用水清洗干净，把萝卜放在案板上，用菜刀斜着把萝卜切成片，再把萝卜切成丝，全部放在碗里备用。第二步:将葱洗净，切成葱花，顺便将红枸杞用清水洗净，将锅里的水擦干，然后倒入10克食用油，在锅里预热。第三步，锅里的油热了，直接把鸡蛋放进锅里，煎到熟了，再翻过来煎另一面。做好了就放在碗里备用，然后直接把萝卜丝倒进刚刚煎好荷包蛋的锅里翻炒几下，炒了差不多三分钟就把两个荷包蛋放进锅里。第四步，

重锅加清水800毫升，然后盖上锅盖，六人用高电焖20分钟，汤要多煮。晚上的饭刚刚好。到时候拿掉锅盖，看到汤开了。此时将枸杞、盐、味精、鸡精、葱花倒入锅中搅拌均匀。对了，来回搅拌2分钟把荷包蛋和萝卜汤打到汤碗里。当你把荷包蛋放在碗里时，你必须先把它们放在汤碗里，这样鸡蛋不会腐烂，然后你可以稍后再把汤倒进去。

看颜色，很淡很好吃。它有浓浓的荷包蛋味。萝卜丝吃在嘴里很软，轻轻一咬就会碎。非常好吃，适合5岁以上儿童食用。其实是我自己做的，自己喝的，下次还会想做。味道真的很好。