辣鸡爪怎么做才好吃？爪紧吃

配料:鸡爪、生抽、老抽、盐、姜、干辣椒、胡椒粉、糖。

练习步骤:

步骤1:准备好鸡爪、姜、干辣椒，鸡爪洗净放入放血水中浸泡，切成两半。

第二步，锅里放油，开小火，炒辣椒和姜，顺便加点花椒，不要放太多，因为不是辣的菜。

第三步，姜、辣椒炒香，大火发展，倒入鸡爪翻炒。

第四步，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖。

第五步，加水炖的时候喜欢软烂的炖，喜欢硬的有嚼劲的炖时间少，根据自己的口味掌握时间。

第六步，煮熟后，用火烤干汁液。