什么是雪莲果，怎么吃雪莲果？

一、什么是雪莲果？雪莲果是一种蔬菜，但是可以生吃，所以在水果店经常见到。它的味道是甜的，果汁含量也很高，果肉很脆，所以很多人喜欢它。而且所含的营养成分也比较高，可以促进肠胃蠕动，促进消化。它含有丰富的维生素，食用后可以抗氧化，所以可以美容养颜。

二、怎么吃1、生吃:比较常见的吃法是生吃，洗干净就可以吃。吃的时候可以去皮或者切块。

2.做沙拉:做沙拉的时候，人们也会选择雪莲果。洗干净后切成小块，再切一些自己喜欢吃的其他水果，和雪莲果块混在一起，最后倒点酸奶均匀食用。

3.制汁:因为味道甜，所以切成小块，放入料理机中榨汁。最后榨成汁后，还可以根据自己的口味加入一些蜂蜜等香料。

4.炖汤:炖鸡汤或排骨时可以加入。首先，把肉放进锅里炖。炖好后，把雪莲果和其他一些蔬菜放入锅中，然后用小火煨。十分钟左右就能做好。