苦荞窝窝头的方法，奶味苦荞窝窝头怎么做好

荞麦自发粉

500克

佐料

(母鸡的)蛋

二

热水

适量的

牛奶

200毫升

步骤

1.这是超市买的苦荞自发粉。

2.取出面条，加入适量温水和牛奶，搅拌均匀，放在案板上揉搓至表面光滑。

3.取鸡蛋大小的苦荞面条，揉成球状压平，然后用食指稍微用力压圆心，使面条呈拱形，再慢慢捏周边，装饰成窝的形状。

4.装上蒸笼后，上锅蒸，中火。

5.20分钟后，出锅。

6.热牛奶味的苦荞就做好了。