六、饺子皮版炒面

　　“一人餐，一个人也要精致的午餐，宝贝上学去晚上才接回来孩子他爸也上班去常常一个人不知道吃什么哈哈相信你们一个人的时候也会这样想的对吧，炒一份昨天剩下的水饺皮当午餐啦”

　　主料：水饺皮150克、大白菜100克、干香菇10朵

　　辅料：洋葱20克、盐适量、大葱半根、鸡精适量、蚝油适量

　　饺子皮的另一种吃法的做法

　　1.先准备好所需要的材料，水饺皮切片泡好香菇洋葱切条大葱切段(洋葱香菇提味)大白菜切好全部准备好备用

　　2.水饺皮先烧开水煮两分钟捞出来冲凉水以免全部黏在一起(一定过凉水)

　　3.放油热锅先香菇大葱洋葱依次入锅炒出香味(平时最喜欢闻到这个味道哈哈)

　　4.炒出香菇大葱洋葱的香味后就可以先放大白菜梗翻炒一下(梗粗不容易熟所以先炒)

　　5.白菜梗差不多六分熟就可以放白菜叶了

　　6.一样翻炒一下全部的菜加入适量的酱油(老抽)继续炒至全部的菜上色均匀

　　7.接下来就可以倒入之前煮过的水饺皮(过了凉水的皮超级Q哦)继续炒至水饺皮熟透

　　8.看水饺皮的颜色就知道差不多可以出锅了(出锅前可以加适量的蚝油当然不加一样也可以)

　　接下来装盘，一个人美美的午餐搞定