醋泡花生降血压有科学依据吗？

“少盐多醋”是传统的健康饮食。用醋做调料，减少盐分，可以降低高血压、冠心病、动脉硬化、中风等疾病的风险。

中医用醋腌制花生作为调节血压的食疗方法——将花生浸泡在醋中7天以上，然后每天吃10-15花生，坚持一周以上。