榴莲的功效和热量? 榴莲热量:147卡路里/100g,比较高。这是一种高热量食物。吃多了就不会胖了。榴莲的营养价值很高:1。它含有大量的糖和高热量。蛋白质含量2.7%,脂肪含量4.1%,碳水化合物含量9.7%。含水量82.5%,维生素丰富,维生素A、维生素B、维生素C都很高。2.它含有必需的矿物元素,尤其是钾和钙。3.它含有全面的氨基酸。除色氨酸外,还含有七种必需氨基酸,其中谷氨酸含量特别高。