二月二龙抬头吃什么？

2.二月二也是很讲究饮食的。这一天的饮食多以龙的名义。吃春饼叫“吃龙麟”，吃面条叫“撑龙须子”，吃米饭叫“吃龙籽”，吃馄饨叫“吃桂圆”，吃饺子叫“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王，祈祷他有个好年景，有个好收成。

3.当然，不同的地区有不同的食物，但吃春饼是一种普遍的习俗。明代《议事录》中记载:“二月初二，家家用小米面枣糕，油煎，或白面疏摊为煎饼，称为‘熏虫’”。

4.举龙抬头又叫“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族传统的民间节日。龙抬头是在每年农历二月初二，俗称青龙节。传说这是龙抬头的日子。这是中国的传统节日。人们庆祝“龙头节”是为了表示对龙的尊敬，祈求下雨，让上帝保佑丰收。

5、二月二龙是最受尊崇的神，二月二的菜肴都沾有龙神:用面条和糖煮成圆形的药丸，称为龙蛋；这种饼叫做龙麟饼，面条叫做龙须面。大米是桂圆；交子是龙牙；馄饨是龙耳；煎饼是龙皮；粘糕是龙腰；吃猪头为龙抬头。每天吃的菜也要叫好色，比如豆腐叫豆福，榨菜叫借钱等等。

6.二月二春饼是一种休闲小吃，也叫煎饼，是薄煎饼的一种。它的主要原料是面粉、瘦肉丝、胡萝卜丝和木耳等。胡萝卜丝含有维生素A，瘦肉丝富含蛋白质和铁。二月二的春饼含有大量的蛋白质、维生素等营养成分，酥脆而营养丰富，大大增加了人们的食欲。