紫薯的填充方法是什么？

1.准备材料:紫薯(蒸重约320g) -2块；白糖20-30克；牛奶-100g；黄油-10g；炼乳-10g；玉米油——7克(视情况而定)。

2.紫薯洗净，去皮，切片，入锅蒸约15至20分钟。可以用筷子戳一下，看看熟了没有。

3、紫薯出锅，趁热搅拌糖，这样糖容易融化。

4.将100克牛奶和煮熟的紫薯倒入料理机中搅拌成泥状。

5.将紫薯泥倒入不粘锅中，加入黄油、炼乳和玉米油翻炒均匀，直至紫薯泥不粘铲子和不粘锅。如果紫薯泥还是软的，再炒一会儿。

紫薯作为绿色素食者，不仅长得好看，而且营养也很高。其中富含的蛋白质容易被人体吸收，还有大量的维生素A，是很多近视患者不可或缺的好产品。紫薯等食材一直是很多美食家发力的对象，做出来的美食更是美不胜收！下面介绍几种紫薯的吃法:

1、紫薯草莓球——准备六个小草莓，需要用盐水泡一下，用清水冲干净，备用。将一个紫薯放入锅中加足够的水烧开，然后压成泥状。加点酸奶。如果甜度不够，加糖搅拌均匀。在每个小草莓上裹上足够的紫薯泥，均匀涂抹，然后装盘。

2、紫薯糯米糕——紫薯蒸熟后充分压成紫薯糊，倒入酸奶中搅拌均匀，可加入适量糯米粉，使紫薯糊不粘手。将花生碾成很小的颗粒。将紫薯糯米面团揉成球状，依次裹上黑芝麻粉或花生。揉好后放入油锅中炸至面团呈金黄色。

3、紫薯鸡胸肉三明治——将紫薯蒸成泥，抹在我们需要的全麦面包上。准备近50g黑胡椒味的鸡胸肉，切成薄片，酌情加入喜欢的黄瓜丝或黄瓜片，全麦面包之间放一些莴笋叶。把这些分成三层，堆在每片面包之间。