如何炒乌鸡好吃？
何首乌切片。，用砂锅煨20-30分钟，滤汁备用；乌鸡洗净，切丁，放入碗中。
加入酒、味精、精盐、淀粉搅拌均匀。炒锅加入植物油，烧热，放入鸡丁，
油炸后倒入漏勺中。锅中留少许油，加入乌鸡丁、料酒、精盐、酱油、何首乌汁，
快速翻炒，入味后用水淀粉勾芡，出锅即可食用。随餐吃饭。
乌鸡半只，辣椒四五个，蒜和姜。
1.将乌鸡切块，放入锅中，去腥。等差不多熟的时候拿出来放在盘子里。
2.少许油，然后加入调料(姜、蒜、花椒)入锅翻炒。
3.加入乌鸡一起炒，加盐，加水煮一会，收汁，即可。
乌鸡、香酥、青红黄荆、蒜苔、青椒和葱、姜和蒜切片、芝麻、干淀粉和火锅底料。
将乌鸡洗净，剁成小块，放入碗中，加盐、姜、料酒调味，5分钟后加入干淀粉，
撒上芝麻，抓匀。辅料洗净，换刀备用。
2.锅内热油，放入乌鸡炒香，炸至酥脆，再将辅料放入锅内，上油后一起取出备用。
3.锅中加油，放入豆瓣火锅底料炒香，再放入青椒、干辣椒、干辣椒、姜蒜炒香。
将乌骨鸡翻炒均匀，然后加入基础香精，加入蒸鱼酱油、麻辣鲜露、美极鲜、蚝油翻炒均匀。
最后加入麻辣酥炒匀，撒上葱花起锅。
橄榄油，盐，玉米淀粉，糖，番茄汁，水和调味鸡汁。
西红柿和黑腿肉。将西红柿洗净，切成片。黑鸡腿洗净，去皮，切成条状。
放在盘子里，加入适量的调味鸡汁、玉米粉、糖和水，拌匀，腌制2小时左右。
火锅。加入适量的橄榄油。加入腌制好的黑鸡腿肉。翻炒至变色
加入番茄块。翻炒一会儿。盖上锅盖，中火煨至乌鸡被切下。
揭开盖子，倒入适量的番茄汁。搅拌均匀。关火。
乌鸡木瓜辅料:青红柿子椒鸡蛋调料:盐、鸡精、酱油、淀粉、红酒、葱、姜。
1.木瓜去皮，去籽切丁，青、红柿子椒切丁，乌鸡丁加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；
2.取一小碗，放入葱、姜、水淀粉、红酒、鸡精、盐，拌匀，入锅点燃，倒入油。油热时，加入乌鸡丁，滑至熟。同时将木瓜丁和青红柿子椒丁放入油中一起取出。
3.锅内剩油，倒入调好的汁，炒出乌鸡丁、木瓜丁、青红椒丁。