东北怎么做大拉皮？

配料:淀粉、黄瓜

练习:

1.在盆中加入一碗土豆淀粉和一碗半清水，搅拌均匀至无颗粒。

2.准备一个平板底盘，舀一勺平板放入开水中盖好蒸。

3.蒸至大，取出，放入冷水中浸泡，冷水中脱去拉皮备用。

4.将瘦脸刀切成条状放入锅中，加入准备好的芝麻酱，加入香菜、黄瓜丝、半勺糖、少许盐、2勺酱油、少许白醋、少许香油、少许鸡精和适量辣椒油，然后搅拌均匀。