紫苏炒鸭的做法。

紫苏炒鸭的做法：

1.把葱,香菜切段,姜,蒜子拍一下,备用;

2.把鸭肉洗干净切好,最好肥一点的分出来,放酱油,花生油,盐,生粉腌几分钟,这样炒出来比较好吃;

3.紫苏洗干净切段,喜欢吃的可以加多点;

4.锅里放花生油,蒜子,姜,葱白炒出香味放入肥一点的鸭肉翻炒一会,再倒完鸭肉下锅翻炒,炒到香了就适当的加水焖一下;

5.待水烧得差不多干再加入紫苏,香菜,葱段,和少许盐,这样就完成啦.