重庆有哪些著名的小吃？重庆有哪些特色小吃？

1，重庆面，重庆面起源于重庆，是重庆传统小吃之一。重庆小面指的是麻辣素面，麻辣鲜香。还可以做个人定制口味，比如请店家干炒(拌面)、加黄(硬)、加绿(多加蔬菜)、加辣(辣椒多加油)等等。一般在早餐时比较常见。

2、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉很有名，基本上大家都吃过，也是重庆人最爱吃的小吃之一。手工制作的主粉是红薯粉，口感麻辣酸涩，被誉为“天下第一粉”。

3，吴抄手，吴抄手是重庆的一家饭馆。馄饨汤分红油、清汤、鸡汁。红油麻辣鲜香，清汤薄肉多，鸡汁回味丰富。它被誉为“中华名小吃”。

4.重庆江津区出产的江津爆米花。由优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰花糖等制成。经过十多道工序。口感甜脆，甜而不腻，是重庆著名小吃之一。

5.白市驿板鸭，白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年的历史。经腌制、烘烤等工艺制成，以色、香、味、形俱佳而闻名。好吃又好喝，是佐餐的好饮品。

6、陈麻花，陈麻花是重庆有名的传统小吃。清末流传，手工制作。具有香、脆、脆、爽的特点，久了也不会是棉的。有椒盐、麻辣、蜂蜜的味道，富含矿物质元素。

7.烤脑花是重庆的一种特色小吃。它是以猪脑花为原料，配以上海花椒粉、花椒粉等调味品制成的。入口绵软，油而不腻，清香可口。

8.合川桃片，创建于1840，是重庆合川区的传统名胜之一。它是由细糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。具有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。