奥尔良鸡排的做法

食材:鸡排、鸡腿、姜、蒜、胡椒粉、蚝油2大勺(视食材量而定)、桂皮、八角、香叶。

1，换食材(鸡排，鸡腿，鸡爪等。)放入花刀中，沥干水分备用。

2、超市能买到的奥尔良卤汁均匀涂在食材上。

3、加入蒜、姜、辣椒、香叶、桂皮、冰糖(鲜)、适量蚝油，盖上保鲜膜放入冰箱腌制30-50分钟。

4.电饭煲底部刷一点油，防止粘锅。依次放入腌制好的食材，最后加点蒜，灵魂。不要加水！！！直接放入电饭锅，按下煮饭键就可以了。

5.成品图。第一次煮好后，再按下煮饭键，第二次煮20分钟左右(可以根据自己口味决定，喜欢软糯的可以再煮一会)。煮好后撒一些白芝麻。