番茄能和鸭蛋一起吃吗? 能。一、用料番茄250g、鸭蛋2个、食盐5克、调和油10克、香菜2颗。二、做法1.西红柿切碎,鸭蛋打散。2.起锅放油,加入鸭蛋炒熟。3.把鸭蛋盛出。4.锅内继续放入西红柿煸炒,带西红柿有点出汁倒入鸭蛋,最后撒上香菜出锅。