辣鸡爪怎么做才好吃？而且简单。

原材料:

配料:鸡爪

二

辅料:啤酒、姜、葱、干辣椒、香叶、八角、桂皮。

三

练习:

1.鸡爪剪去指甲，洗净备用。

2.将锅里的水烧开，倒入少量啤酒，放入鸡爪，煮至再次沸腾。

3.取出鸡爪，用水冲洗干净。

4.生姜切片，剩下的香料备用。

5.锅里少量油，加热后，倒入鸡爪。

6.过一会儿，倒入啤酒(我倒了半瓶)和适量的水(刚好不够)。

7.加入姜片、葱等调料，加入红糖和酱油(比例约为1:1)。

8.大火烧开后转小火30分钟，加入适量盐，关火炖15分钟。

9.再开大火，直到汤汁变浓。