玉米排骨汤的正确做法

材料:排骨500g，胡萝卜1根，玉米2个，小葱10g(个人口味可有可无)，姜10g，胡椒粉少许，草果10g(个人口味可有可无)，八角2个。

1.排骨剁成小块洗净，玉米切段，胡萝卜切葱段，生姜展平，5个辣椒，1草果，1八角片(1和2角都可以)，如下图。

2.将排骨用冷水焯一下，去血沫，捞出放在盘子里备用。准备一锅水，把没有血沫的排骨、玉米、排骨倒入锅中，放入刚刚准备好的姜、花椒、草果、八角、葱，让汤水沸腾半个小时。注意:中间加水会让汤不浓郁，如下图。

3.大火半小时后，转中火，再继续炖半小时。汤的味道已经可以闻到了。如下图所示。

4、很简单，转小火再烤半个小时，让肉的香味钻到玉米里，玉米和胡萝卜的香味也传到肉上。喜欢煲汤的同学可以延长这个过程，煮的时间越长，汤就会越香。关火前放盐。但是我妹妹要去上学，所以我大概半个小时就关了火。如下图所示。

5.放进碗里，开始吃。如下图所示。