如何制作奶酪棒

2.水有多少不要紧，然后从水里拿出来。

3、几次晾干水分。千万不要把吉利丁泡在热水里，因为会把吉利丁融化在水里。

4.向牛奶中加入糖和奶酪片。

5.用小火加热奶酪片，直到它们融化。千万不要煮它们。

6.离火后冷却一段时间，冷却到40-50度，放入软明胶片，搅拌至融化。

7.然后用筛子过滤奶酪液。

8.制作奶酪棒棒糖最好用硅胶模具，这样脱模会更方便。在模具里放一根纸棒，纸棒的一端最好放在模具中间，有利于承重。

9.将奶酪液慢慢倒入模具，刚好与模具边缘齐平，完全盖住纸棒。

10，然后将模具放入冰箱冷藏2小时。

11.冷冻奶酪棒是凝固的。脱模时，从模具边缘开始，用手慢慢向外拉模具，使模具与棒棒糖边缘完全分离。