公鸡如何做出好吃的红烧公鸡？
1.配料:公鸡、姜、蒜、酱油。
2.将新鲜公鸡切成大块，洗净沥干水分直接放入锅中。注意锅里要放油，加点生抽和老抽，放点姜片和蒜瓣。
3、搅拌均匀点燃，中小火开始燃烧，盖上锅盖。
4.在SAIC形成蒸汽锁之后，把火调到最小。在烧制过程中，用筷子将鸡块和汁液混合均匀，以便使鸡块颜色均匀。
5.过程中不需要添加任何水，鸡肉是利用自身的水分烹制的，保证了鸡肉的新鲜和原味。等锅里的汤变浓了，这种无油无盐无水的焖公鸡就完成了。
2.将新鲜公鸡切成大块，洗净沥干水分直接放入锅中。注意锅里要放油，加点生抽和老抽，放点姜片和蒜瓣。
3、搅拌均匀点燃，中小火开始燃烧，盖上锅盖。
4.在SAIC形成蒸汽锁之后，把火调到最小。在烧制过程中，用筷子将鸡块和汁液混合均匀，以便使鸡块颜色均匀。
5.过程中不需要添加任何水，鸡肉是利用自身的水分烹制的，保证了鸡肉的新鲜和原味。等锅里的汤变浓了，这种无油无盐无水的焖公鸡就完成了。