炸油条时，如何和面使其松散松软？

一斤小麦粉、五克盐、四克糖、五克苏打、一个生鸡蛋和八克油条膨松剂。无铝泡打粉8克，食用油20克，水60%。制作过程:将小麦粉放入锅中，加入泡打粉和馒头改良剂，搅拌均匀，取锅，加入糖、苏打、生鸡蛋和食用油，搅拌后倒入小麦粉中，直到没有面条，然后醒发30分钟，逐渐折叠面条，然后再次醒发30分钟，将折叠好的面条放入冰箱6至8小时，进行油炸(油炸至没有面条)。

提前准备一个盆，放入适量普通面粉，加入一个鸡蛋，加入泡打粉，加入一勺盐和一勺苏打，用筷子搅拌均匀，形成絮状物。提前准备一瓶纯牛奶，250g。待天气转凉转暖，分批倒入盆中，用筷子逐渐搅拌，加入一勺植物油，用手做成面糊。把保鲜袋盖紧(手里拿着植物油)，很醒。

在案板上刷点油，避免粘住。不需要揉面，只需要用手压平，用擀面杖擀平，然后切成2cm宽的条，表面撒少量冷水。两条宽条叠在一起，用筷子压一下，然后两边捏一下，面团就做好了。锅里放油，烧开，用筷子试试，就可以了。

一斤面筋面粉中加入盐5克，生鸡蛋1个，油10克，酵母2克，无铝油条馒头改良剂5克，水350克。做法:先将调料加入小麦粉中搅拌均匀，分批加水搅拌均匀，翻炒30分钟，然后和面，重复揉面两次，长温翻炒4小时，取下面包切油条，温度控制在180到200度制作油条。油条蓬松，酥脆，健康。