刀额新对虾蒸几分钟最好。

在烹饪刀额新对虾之前，需要将刀额新对虾清洗干净，去除刀额新对虾的虾皮和内脏，这样可以改善刀额新对虾的口感。正常情况下，刀额新对虾在水烧开后需要蒸5分钟，蒸一次大约需要15分钟。

虾营养丰富。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一。与鱼相比，虾含有不高的必需氨基酸缬氨酸，但它是一种平衡的蛋白质来源。此外，虾含有甘氨酸。这种氨基酸含量越高，虾的甜度就越高。