广东猪肺汤练习大全

材料:1一小把干菜、适量杏子、适量新会陈皮、1猪肺、1玉米、1胡萝卜、适量无花果、适量姜片、适量盐、适量油。

1，猪肺买来后洗净，然后切成合适的大小；

2.将切好的猪肺放入冷水中，煮沸，将猪肺中的气泡煮沸，大约需要10-15分钟；

3.猪肺用冷水洗干净，再放锅里煮。这次应该不会有泡沫了。再次用清水洗净，沥干备用。

4、干菜提前泡好，洗净沥干(小心处理好干菜里的沙子)；

5.然后将胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切段备用；

6.南北杏、新会陈皮洗净。蜜枣和无花果洗干净后，可以用刀稍微切一下，方便入味。

7.然后把所有处理好的食材放入锅中，除了盐；

8.电饭锅里放适量的水(泡一下就好)；

9.大火烧开后，转小火焖2小时左右，食用前加盐调味。