夏天可以用鲜奶油吗？

1.鲜奶油必须放入冰箱冷藏12小时以上；

2.搅打淡奶油的器具一定要无油无水，最好放冰箱冷藏半小时；

3.送奶油的盆最好放凉。如图3所示，我在盆下面放了一个冰袋。

4.发的过程中最好多次放糖，放够白糖就容易发了；

5.一定要往一个方向快速搅拌，中途不能换方向。

方法已经告诉你了，去试试吧。祝你成功~