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- 鲜面条的生产工艺
鲜面条的生产工艺
1,配料必须按配方比例加入各种原料和辅料。
2、根据季节变化,水温不宜过低。
3.注意干燥时间和温度,适当控制面条的湿度,这是保证面条质量和保质期的关键。
4.唤醒时间不应少于2小时。
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