黑豆有减肥的功效吗？黑豆能降血压吗？

黑豆不能生吃。生吃黑豆有风险，最好煮熟吃。那么黑豆可以用来减肥吗？黑豆能降血压吗？

黑豆有减肥的功效吗？

减肥期间可以适当吃一些黑豆，但是黑豆没有减肥功能，这是没有任何科学依据的。黑豆是一种物理蛋白质含量很高的食物。其实减肥不能靠某一种食物。可以吃一些热量低的食物，比如新鲜蔬菜，也可以选择吃一些水果增加饱腹感。运动是必不可少的。

黑豆能降血压吗？

适量吃黑豆有助于降低血压。黑豆中所含的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂、亚麻酸能软化血管，扩张血管，促进血液循环，有降血压的作用。

黑豆是什么颜色的？

黑豆可分为黄仁和青仁，但一般国产黑豆都是营养价值较高的青仁，因为青仁黑豆的药用价值比黄仁黑豆高，但并不是所有的青仁都比黄仁的值钱。一般黑皮的豆子里面都是白的，而且这个一般不是黑豆，是黑芸豆。真正的黑豆内部是绿色或黄色的。

黑豆煮熟后颜色会变吗？

黑豆煮熟后一般是黑色的，但颜色没有那么深。这是因为黑豆中的花青素被煮沸后溶于水。黑豆营养丰富，包括水溶性维生素和花青素。黑豆煮熟后不仅是黑色的，在水中也是黑色的。一般煮出来的黑色来自花青素。