如何用木棉做汤如何用木棉做汤

春夏多雨潮湿，饮食以祛湿健脾温补为主。广东人喜欢用木棉煮猪骨或鸡汤，配以薏米、扁豆、蜜枣、干橘子。春夏喝一碗木棉做的汤，有助于健脾祛湿清热。木棉煮猪骨汤醇香可口。

练习:

1、木棉花4-6朵、薏苡仁25g、扁豆25g、猪骨400g、蜜枣2个、生姜3片、陈皮一小块。

2.将新鲜木棉用淡盐水浸泡二三十分钟，然后将陈皮、蜜枣洗净。

3、扁豆用干锅炒，更有利于祛湿(不炒)。

4.将炒好的扁豆和薏米浸泡，洗净。

5、将汤汁放入汤锅，加足水，2000 ml左右。

6、开大火锅换成小火锅1，5小时，加盐调味。