对于不能吃辣的人来说，去成都旅游是不是一种浪费？
我想说，不，你们都错了。
成都的好吃，不辣！(不是鸳鸯锅里的白锅)
这里有几个例子。即使不能吃辣，也可以放心去成都旅游。
水煮白菜首先要祭出镇宅之宝，水煮白菜！
无论是外观还是味道，都和大多数川菜的画风不一样。但是不要怀疑它的四川血统。这么说吧，有些顶级的川菜长这样。
像民间川菜的代表“水煮肉片”，水煮白菜里的“水”当然不是简单的开水，也是这道菜的灵魂。
清汤，看似白开水，其实清淡忠厚，经得起细细品味。原来，煮“白开水”时，需要加入排骨、老母鸡、老鸭、火腿、肘子、扇贝等食材煨制，最后得到的是一个充满精华的汤底。
当然，用的白菜也是极品中的极品。可以品尝鲜汤吃白菜，不吃辣也可以和神仙一较高下。
推荐餐厅:
芳香井私房菜精致意境川菜
地址:春熙路水镜街近太古里
糖皮鸭糖皮鸭其实是乐山的一道名吃，但凭借实力，也成为了成都街头的一道卤菜明星。
由蜂蜜、麦芽糖、十多种香料和调味料制成。吃起来真的又甜又脆。
很多专做甜皮鸭的店可能不太起眼，但门口时不时有排队的。为了满足外国游客的需求，一些网络名人店还提供真空包装服务。所以这种好吃的甜皮鸭不仅不辣，还可以带走。
曾记乐山甜皮鸭
地址:郭家桥西街3号和2号
甜白，是四川的一道特色菜，有甜咸两种。
这次给你推荐的是甜煮白肉，也叫沙肉，热量超高——也就是说真的超甜超好吃。
做法也很复杂。首先将煮熟的糯米、猪油、白糖完美融合，将五花肉切片，经过一系列特殊处理后，在两层五花肉之间填入红豆沙，再与糯米一起蒸熟，最后浇上一层淀粉汤。
哇，高油高糖高碳水好喝看得见——你说不健康？谁在乎呢。来把这碗吃完吧~
董娇食堂
地址:建设南路91号东音乐公园北街11号
川菜里有很多花是带蹄花的(这里是四川特色发音)。猪脑叫脑花，猪蹄叫蹄花。其中蹄花汤是一种温和温和的美味，老少皆宜。
蹄花汤的原料很简单，就是猪蹄和白芸豆，加上少许腥的调料，放在锅里煮。
不管冬夏，趁热吃就对了。不吃辛辣食物，直接吃汤和肉；喜欢吃辣的，吃蹄花的时候可以往汤里扔点小米蘸点水，是最好的享受。
无名矮牵牛
地址:顺庆街顺江社区袁枚酒店侧
豆汤饭豆汤饭不仅不辣，还是一个人的绝佳选择。
这里的豆子指的是豌豆，而且是耙豌豆。
耙子的意思是“耙耳朵”耙子(o)，意思是柔软。耙豌豆就是把豌豆煮成豆沙。黏糊糊沙沙作响的味道和豌豆的香味是无法形容的。
豆汤饭其实就是豌豆汤泡饭，一般用鸡汤。在豆汤饭的基础上，还可以加入肥肠、鸡丝、蔬菜等。一碗下来，菜和肉就一起解决了。不用说，关键是真的好吃。