墨鱼排骨汤怎么炖最好？

材料:排骨300克，墨鱼半干。

辅料:65438+料酒0大勺，盐2大勺，姜片适量，鸡精少许。

1.用流动的水清洗排骨。

2.将料酒放入有冷水的锅中，加入几片姜焯一下，开关水，捞出排骨。

3.将墨鱼干提前五六个小时浸泡，撕掉表面的白膜和黑膜，切成小块。

4.将排骨和姜放入炖锅中，然后放入墨鱼，加入适量的水，选择炖煮功能。

5、出锅前放两勺盐或者一点鸡精，可以根据自己的喜好放，超级好吃的墨鱼排骨汤就做好了。