手工米粉怎么做

1，主要材料:大米

2.配件:水和豆浆机。

二、制作方法:

将浸泡3小时的新鲜大米用豆浆机磨成米浆。

用勺子把果肉放进笼子里，用大火蒸。将分层干燥并储存。

三、相关知识:

手工米线是用最原始的工具制作的传统老式米线。先用石磨将泡好的陈年早稻磨成浆，然后放入蒸笼蒸熟，取出晾干，再切成米线。手工米线的口感比机制米线好，但是因为操作麻烦，现在很少有人做手工米线了。现在可以吃一碗手工米粉，是一段美好的回忆。