油炸牛肉饼

面包屑(2汤匙)鸡蛋(1)牛奶(50毫升)牛肉末(400克)奶油(50毫升)中等洋葱(1)

调味品

盐(适量)油(适量)酱油(1汤匙)洋葱(1)黄油(适量)黑胡椒(适量)牛肉汤(250毫升)牛精(1汤匙)。

厨房用具

平底锅

一个

切洋葱。在锅中加热黄油，用小火炒洋葱，用少许盐和胡椒调味，放凉。

2

在容器中打鸡蛋，加入奶油和牛奶搅拌均匀，然后加入面包屑搅拌均匀。静置10分钟。

三

加入牛肉末、炒洋葱、牛肉汁、酱油、盐和黑胡椒，

四

朝一个方向搅拌，使其变得粘稠。

五

将牛肉馅分成9份，用手压成圆饼。

六

锅里放1汤匙黄油和1汤匙油，加热。用中火煎牛肉饼，每面煎4-5分钟。

七

制作酱料:洋葱切丝，入锅煸炒至软，然后加入牛肉汤，煮8-10分钟。最后加盐和黑胡椒调味。

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