夏天可以腌制东北酸菜吗？

需要提前准备的材料包括:一颗大白菜，适量的盐，适量的凉水。

1，第一步，白菜去皮，洗净控水，切好。

2.将白菜放入盆中，加盐拌匀。

3.将白菜腌制10分钟，放入玻璃瓶中，将盐水倒入瓶中。

4、用筷子压紧，放入冷水中，冷水没过白菜，瓶子盖上，静置一个月。

5.一个月后打开倒掉，就这样搞定了。