烤箱脆皮小鲫鱼怎么做，烤箱脆皮小鲫鱼怎么做？

小鲫鱼葱、姜、蒜(腌制)一打。

料酒(腌制)两汤匙盐(腌制)适量。

五香粉(腌制)一勺蚝油(腌制)一勺。

两勺酱油(腌制)和一勺酱油(腌制)

咖喱粉(烤鱼用)和烤串(烤鱼用)合适。

孜然粒(烤鱼用)芝麻粒(烤鱼用)

适量的油(用于烤鱼)

烤制脆皮小鲫鱼的步骤

1.把鱼洗干净。在鱼的两面切几刀，味道会更好。然后用盐在鱼肚内侧撒一点盐，使其入味。将葱、姜、蒜切段，然后倒入料酒、五香粉、酱油、盐腌制半小时。

2.把锡纸放在烤盘上。鱼套餐。先涂上油，再撒上烤鱼。我洒了咖喱粉，不喜欢就不用放了。其实烧烤料里已经有孜然芝麻了，但是为了让它更香，我把芝麻和孜然分开撒了，都是根据我的喜好撒的。烤箱210度烤20分钟，然后取出翻面。另一面涂上油和烤鱼，再烤20分钟，直到变脆。具体时间和温度由你自己决定。